Now In Korea

พบรสขมในหอยแครง Beolgyo: ปลอดภัยหรือไม่?

Creatrip Team

a year ago

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการรายงานเรื่องรสขมในหอยแครงจาก Beolgyo ใกล้กับ Boseong ในจังหวัด South Jeolla ประเทศเกาหลีใต้ ภูมิภาคนี้มีการผลิตหอยแครงถึง 70% ของประเทศ ซึ่งเป็นอาหารอันเลิศรสในช่วงฤดูหนาว สถาบันวิจัยและพัฒนาการประมงแห่งชาติได้ทำการตรวจสอบ โดยผลการทดสอบเบื้องต้นไม่พบปัญหาสำคัญใด ๆ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเช่น อุณหภูมิของน้ำทะเลที่สูงขึ้นและมลพิษในพื้นที่ณฑลปลูกเกสรดินเหนียวกำลังถูกพิจารณา ถึงแม้จะมีความกังวล หน่วยงานรับรองว่าหอยแครงไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ การศึกษาอย่างต่อเนื่องยังคงดำเนินการเพื่อหาสาเหตุ

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---