Now In Korea

การบริโภคบรอกโคลีช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผลการศึกษาใหม่เผย

Creatrip Team

8 months ago

การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี เพิ่มขึ้น สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ นักวิจัยชาวจีนได้วิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษา 17 ฉบับ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 639,000 คน และพบว่าการบริโภคผักเหล่านี้มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ที่ลดลง 17% การศึกษายังเน้นว่าการบริโภคเพียงวันละ 20 กรัมก็สามารถลดความเสี่ยงได้อย่างมีนัยสำคัญ ผักตระกูลกะหล่ำมีสารกลูโคซิโนเลต ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไอโซไทโอไซยาเนตที่ช่วยต้านมะเร็งในร่างกาย อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้มุ่งเน้นไปที่ผู้เข้าร่วมในทวีปอเมริกาเหนือและเอเชีย ซึ่งอาจทำให้ผลลัพธ์ไม่สามารถนำไปใช้ได้กับทุกกลุ่มประชากร ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำถึงความสำคัญของการจัดการอาหารเพื่อการป้องกันโรคมะเร็ง

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---