Now In Korea

ของอร่อยช่วงปลายฤดู: Korean Gwamegi และ Treasure Spinach

Creatrip Team

a year ago

กวาเมกิ ซึ่งเป็นของอร่อยฤดูหนาวของเกาหลี จะมีรสชาติที่ดีที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์เมื่อได้เผชิญหน้ากับลมหนาวอันรุนแรงที่ โฮมิก๊อต เกาหลีใต้ ขณะที่ลมเหนือที่หนาวเย็นทำให้ปลาฟรีซและแห้ง รสชาติของปลาก็จะเข้มข้นและกลมกล่อม ของว่างตามฤดูกาลนี้จะทานกับของเคียงน้อยที่สุด เช่น กิมจิแบบดั้งเดิม เพื่อเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไปพร้อมกัน ผักโขมที่มีน้ำตาลสูงเช่น นัมแฮส เทรเชอร์ สปินาช ที่ปลูกในฤดูหนาว มีรสหวานคล้ายผลไม้ตระกูลส้ม แม้จะมีความท้าทายในการผลิตเนื่องจากสภาพอากาศ แต่ผักโขมนี้ให้ประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์ในสลัดหรือเครื่องดื่มปั่น แสดงให้เห็นว่าอาหารเกาหลีเข้ากันได้ดีกับจังหวะของธรรมชาติ

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---