Now In Korea

'ซุปไก่ตุ๋นเพื่อ 'บกนัล', ซัมเกทัง!' คำเตือนสำหรับบางคน [FOOD+]

Creatrip Team

a year ago

วันพุธนี้ตรงกับ 'จุงบก' ซึ่งเป็นวันที่สองในสามของ 'บ๊กนัล' วันที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อนตามประเพณีในเกาหลีใต้ อาหารจานหลักที่นิยมรับประทานเพื่อสู้กับความร้อนคือ 'ซัมเกทัง' ซุปไก่ตุ๋นโสม ซึ่งเชื่อกันตามภูมิปัญญาโบราณว่าจะช่วยฟื้นฟูพลังงานโดยทำให้ร่างกายมีเหงื่อและเย็นลง แม้ว่า 'ซัมเกทัง' จะอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น แต่ก็มีแคลอรีสูง ดังนั้นผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารควรรับประทานอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ การป้องกันการปนเปื้อนข้ามและการจัดการไก่ดิบอย่างถูกสุขลักษณะก็สำคัญเพื่อป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ ประเพณีการกินอาหารเพื่อเพิ่มพลังงานในฤดูร้อนแบบเดียวกันนี้ยังมีในญี่ปุ่นและจีนด้วย

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---