Now In Korea

การเพิ่มขึ้นของบะหมี่เย็นเปียงยางในหมู่คนหนุ่มสาวเกาหลี

Creatrip Team

a year ago

ชาวเกาหลีวัยหนุ่มสาวในช่วงอายุ 20 และ 30 ปีเริ่มให้ความสนใจในบะหมี่เย็นเปียงยางมากขึ้น ซึ่งเป็นอาหารเกาหลีดั้งเดิมที่ทำจากเส้นบะหมี่โซบะและน้ำซุปเย็น อาหารจานนี้กลายเป็นประสบการณ์ด้านอาหารที่ได้รับความนิยม มีการจัดทำ 'ลิสต์ร้านบะหมี่เปียงยาง' ออนไลน์และถูกแชร์อย่างกว้างขวางในโลกออนไลน์ เมื่อเห็นกระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้น ห้างสรรพสินค้าใหญ่ ๆ อย่าง Shinsegae และ Lotte World Mall จึงได้นำร้านบะหมี่ชื่อดังมาเปิดให้บริการ แม้อาหารจานนี้จะถือเป็นหนึ่งในเทรนด์ย้อนยุค แต่คุณค่าทางสัญลักษณ์ของมันก็เพิ่มขึ้นหลังจากถูกนำไปเสิร์ฟในงานประชุมสุดยอดผู้นำเกาหลีเหนือ-เกาหลีใต้ในปี 2018 และถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของ UNESCO ในปี 2022 แม้ว่าราคาจะสูงขึ้น ความสนใจก็ยังคงอยู่ ส่วนหนึ่งมาจากความต้องการประสบการณ์อาหารที่แปลกใหม่และอิทธิพลของโซเชียลมีเดียรวมถึงคนดัง นอกจากนี้ยังมีเวอร์ชันสำเร็จรูปสำหรับทำกินที่บ้านที่ได้รับความนิยมมากขึ้นท่ามกลางราคาที่สูงขึ้นในร้านอาหาร

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---