Now In Korea

ความจริงที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับ 'ผลไม้' ฤดูร้อนของเกาหลี: Chamoe และแตงโม

Creatrip Team

a year ago

ในเกาหลีใต้ ชาโมเอะ (ผลไม้ชนิดหนึ่งของเกาหลี) และแตงโม ซึ่งเป็นผลไม้ยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน ตามหลักเกณฑ์ของ Food Code แล้วถือว่าเป็นผัก ทั้งนี้ การจัดประเภทขึ้นอยู่กับลักษณะทางพฤกษศาสตร์และพืชสวน โดยชาโมเอะและแตงโมถูกจัดอยู่ในกลุ่ม ‘ผักตระกูลน้ำเต้า’ การจัดประเภทนี้ยังครอบคลุมไปถึงผลผลิตที่คล้ายกัน เช่น แตงกวาและฟักทอง ในระดับโลก ประเด็นข้อถกเถียงเรื่องผลไม้กับผักไม่ใช่เรื่องใหม่ ดังที่เห็นได้จากคดีศาลสูงสหรัฐฯ ในปี 1893 ที่มะเขือเทศถูกจัดเป็นผักเนื่องจากการนำไปใช้ในการปรุงอาหาร

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---