Now In Korea

พลังของถั่วเลนทิล: พืชตระกูลถั่วที่หลากหลายและอุดมคุณค่าทางโภชนาการ

Creatrip Team

a year ago

เชฟจอน โฮ-เจ พูดถึงความสำคัญทางอาหารและโภชนาการของเลนทิล พืชตระกูลถั่วเม็ดเล็กแต่ทรงพลัง โดยเฉพาะในสถานการณ์วิกฤต เช่น สงคราม แม้ว่าเลนทิลจะไม่ได้ปลูกในเกาหลี แต่ก็ได้รับการยกย่องถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและความหลากหลายในการนำไปใช้ในอาหาร เช่น ซุป สตูว์ และสลัดในหลายประเทศ เลนทิลปรุงง่าย ไม่ต้องแช่น้ำ และให้มื้ออาหารที่อิ่มท้อง เชฟยังรำลึกถึงประสบการณ์ที่เคยทานอาหารจากเลนทิล อย่างเช่นสลัดในเมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส พร้อมแบ่งปันแนวคิดเกี่ยวกับการใช้เลนทิลที่ประหยัดและเหมาะสมในช่วงเวลาที่ยากลำบาก

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---