Now In Korea

ขนมปังข้าวสาลีเกาหลีที่หมักตามธรรมชาติและโม่ด้วยหินที่ 'Suddeoboon'

Creatrip Team

a year ago

ในมุมอันอบอุ่นของ Gyeongui Line Forest Park ใกล้กับสถานี Gongdeok ในโซล ร้านเบเกอรี่ 'Suddeoboon' ได้กลายเป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับคนรักขนมปัง ร้านแห่งนี้มีชื่อเสียงจากการใช้ข้าวสาลีเกาหลีในการทำขนมปังซาวโดว์ที่หมักตามธรรมชาติอย่างอร่อย แทนที่จะใช้แป้งที่ผ่านการแปรรูปเชิงพาณิชย์ 'Suddeoboon' เลือกใช้แป้งข้าวสาลีเกาหลีที่โม่ด้วยหิน ซึ่งยังคงคุณค่าทางสารอาหารไว้มากกว่าและให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ขนมปังซาวโดว์ของร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องเปลือกที่กรอบ เนื้อในชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่ม พร้อมรสเปรี้ยวละมุนจากการหมักตามธรรมชาติ 'Suddeoboon' ยังมีขนมปังซาวโดว์โฮลวีตและขนมปังข้าวไรย์ซาวโดว์สำหรับผู้ที่มองหาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และชีอาบัตต้า (Ciabatta) ของร้านซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเนื้อนุ่มและรสชาติคล้ายถั่วก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยม ราคาขนมปังอยู่ระหว่าง 3,500 ถึง 9,800 วอน

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---