Now In Korea

ติ่มซำโดยเชฟมิชลิน 3 ดาว: ความอร่อยทางอาหารที่ละลายในปาก

Creatrip Team

a year ago

เชฟชื่อดังระดับโลก Chan Yan Tak ผู้เป็นคนแรกที่ได้รับดาวมิชลิน 3 ดาวให้กับร้านอาหารจีน ได้โชว์เมนูซิกเนเจอร์ของเขา 'Abalone Dim Sum' ในฮ่องกง ผู้เข้าร่วมทัวร์ 'Hong Kong Baekki Tour' รวมถึงเชฟ Chan-il Park ได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารสุดประณีตในฮ่องกง เมืองที่มีชื่อเสียงในด้านบรรยากาศเงียบสงบและอาหารอร่อย แม้จะมีรากฐานจากยุคอาณานิคมอังกฤษ เมืองนี้ก็สามารถผสมผสานรสชาติสากลลงในอาหารท้องถิ่นได้อย่างลงตัว ทัวร์นี้รวมถึงการเยี่ยมชมร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน ร้านติ่มซำดั้งเดิม และการลิ้มลองน้ำชายามบ่าย ซึ่งเป็นมรดกจากวัฒนธรรมขุนนางอังกฤษ ติ่มซำของเชฟ Tak ที่ขึ้นชื่อเรื่องแป้งบางละเอียดและเป๋าฮื้อรสเข้มข้น ทำให้แม้แต่ผู้ร่วมทัวร์ที่อายุน้อยที่สุดยังประทับใจ จนกลายเป็นการผจญภัยด้านอาหารที่ไม่มีวันลืมเลือน

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---