Now In Korea

อาหารง่ายๆ สามารถมีผลกระทบอย่างลึกซึ้ง [ประสบการณ์ของเชฟ Dong-Gi Kim ในประเทศไทย]

Creatrip Team

a year ago

เชฟดงกิ คิม ได้แบ่งปันประสบการณ์ที่มีความหมายระหว่างการเยือนประเทศไทย ซึ่งเขาได้รับเชิญจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิตให้มาสอนทำอาหารร่วมกับนักศึกษาไทยที่มีใจรักในศิลปะการทำอาหาร ระหว่างที่เขาอยู่ที่นี่ คิมรู้สึกประทับใจอย่างลึกซึ้งกับความเรียบง่ายของอาหารท้องถิ่น เช่น ไข่เจียวสไตล์ไทย ซึ่งถือเป็นอาหารประจำใจและสามารถพบได้ในชุดอาหารตามร้านสะดวกซื้อ แม้ว่าอาหารจานนี้จะดูเรียบง่าย แต่กลับเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อย เตือนใจให้ระลึกว่า บางครั้งอาหารที่เรียบง่ายที่สุดอาจปลุกเร้าอารมณ์ความรู้สึกได้ลึกซึ้งที่สุด ความรู้สึกนี้ยิ่งทวีคูณขึ้นระหว่างการไปเยือนร้านอาหารท้องถิ่น OYua River Terrace ซึ่งได้ลิ้มรสอาหารอย่างปลากะพงทอดกรอบราดซอสมะม่วง และกุ้งผัดกับเครื่องปรุงรสเข้มข้น สุดท้ายเชฟคิมได้ข้อสรุปว่า ความรู้สึกอบอุ่นจากมื้ออาหารพื้นฐานเหล่านี้ บ่อยครั้งอาจมีผลกระทบต่อใจมากกว่าเมนูอาหารชั้นเลิศที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเสียอีก

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---