Now In Korea

เรื่องราวของ 'K-Liquor' ที่ทำจากใบบัว

Creatrip Team

a year ago

บทความนี้กล่าวถึงสุราพื้นเมืองเกาหลีที่ทำจากใบบัว ซึ่งรู้จักกันในชื่อ ยอนยอบจู (Yeonyeopju) หรือไวน์ใบบัว ดอกบัวซึ่งมีความสำคัญในศาสนาพุทธเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์แห่งความบริสุทธิ์และการตรัสรู้ ไม่เพียงแต่สวยงามแต่ยังมีความหลากหลายในด้านการใช้ประโยชน์ รวมถึงการนำมาผลิตสุราพื้นบ้านด้วย ยอนยอบจูที่มีชื่อเสียงที่สุดผลิตใน Asan โดยมีต้นกำเนิดจากประเพณีของครอบครัวที่สืบทอดกันมากว่าแปดชั่วอายุคน แม้ว่าสุรานี้จะได้รับใบอนุญาตการผลิตในปี 1990 แต่ก็ยังคงผลิตด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมและมีจำหน่ายในปริมาณจำกัดเท่านั้น ผู้ผลิตรายอื่นในเกาหลี เช่น Shinpyoung Brewery และ Drunken Florist ก็ได้สร้างสรรค์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผสมด้วยกลิ่นบัวเช่นกัน ซึ่งช่วยรักษามรดกทางวัฒนธรรมนี้ไว้พร้อมทั้งปรับให้เข้ากับรสนิยมสมัยใหม่ เครื่องดื่มเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความงดงามและความสำคัญของดอกบัว พร้อมทั้งเป็นวิธีที่ไม่เหมือนใครในการสัมผัสวัฒนธรรมเกาหลีและความเชื่อมโยงทางประวัติศาสตร์กับธรรมชาติและพุทธศาสนา

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---