Now In Korea

ของหวานสำหรับผู้ใหญ่ในฤดูร้อน: สูตร 'Wine-Poached Peaches'

Creatrip Team

a year ago

เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ความต้องการของหวานที่เรียบง่ายแต่หรูหราก็เพิ่มขึ้น “ไวน์พีชตุ๋น” ที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาลนั้น ให้รสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ผลไม้ที่เหมาะ ได้แก่ พีช พลัม แอปริคอต หรือเชอร์รี่ที่เนื้อแน่น เลือกไวน์ขาวแบบแห้งหรือโรเซ่ หรือหากชอบรสหวานก็ใช้ไวน์หวานได้ เติมใบสาระแหน่เพื่อเพิ่มความสดชื่น แม้จะไม่จำเป็นก็ตาม สูตรอาหาร (สำหรับ 8 ที่): - ส่วนผสม: ไวน์ขาวหรือโรเซ่ 2 ถ้วยตวง, น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลาบีนเพสต์หรือวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา, ลูกพีชหรือพลัมสุก 6 ลูก (เอาเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้น), ใบสะระแหน่สด 5-6 ใบ (ไม่ใส่ก็ได้), วิปครีมหรือวานิลลาเจลาโต้ (ไม่ใส่ก็ได้) - วิธีทำ: ผสมไวน์ น้ำตาล น้ำผึ้ง และวานิลลาในชาม ใส่ผลไม้และใบสะระแหน่ลงไป คลุมด้วยพลาสติกแรปและแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม และอาจเพิ่มครีม เจลาโต้ หรือแพนเค้กเป็นเครื่องเคียงตามต้องการ - การเก็บรักษา: สามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทได้นาน 4 วัน ของหวานสุดหรูนี้อาจดึงดูดผู้ที่สนใจประสบการณ์อาหารวัฒนธรรมที่ง่ายแต่มีความประณีต

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---