Now In Korea

ความอร่อยหวานของ 'Chodang Corn' แห่งเกาหลี

Creatrip Team

a year ago

ในเกาหลี ช่วงต้นฤดูร้อน ข้าวโพดหวานสายพันธุ์ใหม่ที่เรียกว่า ‘Chodang corn’ ได้รับความนิยมอย่างมากจากน้ำหวานที่แตกซ่านเมื่อกัด ต่างจากข้าวโพดเหนียวแบบดั้งเดิมที่ชาวเกาหลีชื่นชอบเพราะเนื้อเหนียว ข้าวโพด Chodang มีชื่อเสียงในด้านความหวานจัดและเนื้อฉ่ำน้ำ ตอนแรกได้รับความนิยมเพราะเป็นของใหม่และรสชาติหวานจัด แต่ความสนใจลดลงเล็กน้อยเมื่อความอยากรู้อยากเห็นของผู้บริโภคลดลง แม้ว่าความหวานของข้าวโพด Chodang จะไม่เหมาะกับวิธีต้มแบบเกาหลีดั้งเดิม แต่ศักยภาพในการทำอาหารของมันจะโดดเด่นเมื่อใช้กับเมนูหลากหลาย เมื่อข้าวโพด Chodang เป็นสัญญาณของการเริ่มต้นฤดูร้อนในหลายจังหวัดของเกาหลี จึงเป็นที่รอคอยของผู้ที่ชื่นชอบข้าวโพดในทุก ๆ ปี วงจรของข้าวโพด Chodang จากจังหวัด Gyeongsang สู่ Gangwon จะกินเวลาประมาณหนึ่งเดือน ก่อนที่จะเปลี่ยนไปเป็นข้าวโพดเหนียว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของช่วงที่อากาศร้อนที่สุดในเกาหลี

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---