Now In Korea

การลดลงของอาหารปรุงเองที่บ้านใน Korea

Creatrip Team

a year ago

ประเพณีการทำอาหารที่บ้านลดลงในเกาหลี โดยมีเพียง 60.4% ของครัวเรือนที่ทำอาหารที่บ้านปีที่แล้ว ลดลงอย่างมากจาก 93.0% ในปี 2015 แนวโน้มนี้เกิดจากโครงสร้างครัวเรือนที่เปลี่ยนแปลง เช่น การเพิ่มขึ้นของครัวเรือนคนเดียว พร้อมกับความชอบอาหารสะดวกและอาหารอย่างเนื้อสัตว์และสลัดมากกว่าข้าว การบริโภคข้าวต่อหัวของเกาหลีลดลงถึงระดับต่ำสุดที่ 55.8 กก. ต่อปี เมื่อการทำอาหารที่บ้านลดลง อาหารสำเร็จรูปและการรับประทานอาหารนอกบ้านก็เพิ่มขึ้น ในขณะที่การบริโภคกิมจิภายในประเทศเปลี่ยนไปเป็นบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กมากขึ้น แม้ว่าการส่งออกจะเพิ่มขึ้น ความนิยมในอาหารเกาหลีที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกมีส่วนช่วยในยอดการส่งออกที่สูงขึ้น

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---