Now In Korea

การกลับมาของขนมและอาหารเกาหลีสุดคลาสสิกในความทรงจำ

Creatrip Team

a year ago

ในเกาหลีใต้ กำลังเกิดกระแสนำสินค้าอาหารยอดนิยมที่เคยยกเลิกการผลิตไปแล้วในช่วงปี 1960 ถึง 1990 กลับมาวางจำหน่ายใหม่ เพื่อดึงดูดความรู้สึกคิดถึงอดีตของผู้บริโภค แนวโน้มนี้เรียกว่า ‘nostalgia marketing’ และขยายตัวออกไปสู่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มด้วย แบรนด์อย่าง Lotte Wellfood และ Nongshim ได้นำผลิตภัณฑ์ที่เคยเป็นที่รัก เช่น ไอศกรีม ‘Daerong Daerong’ และ ‘Nongshim Ramyeon’ กลับมาวางจำหน่ายอีกครั้ง ตัวอย่างอื่น ๆ ได้แก่ ‘Mint Choco Cookie’ ของ Subway และ ‘Whole Mozza Whopper’ ของ Burger King กระแสนี้ขับเคลื่อนด้วยสายสัมพันธ์ทางอารมณ์และความทรงจำของผู้บริโภค มอบความรู้สึกคิดถึงวันวานให้กับคนรุ่นเก่า และเปิดประสบการณ์ทางวัฒนธรรมใหม่ ๆ ให้กับคนรุ่นใหม่ กลยุทธ์นี้ใช้ประโยชน์จากรสชาติและคุณภาพที่ได้รับการยืนยันแล้ว มอบทางเลือกที่เชื่อถือได้ให้แก่ผู้บริโภคในช่วงเศรษฐกิจตกต่ำ ตอบสนองทั้งความคิดถึงอดีตและความต้องการรสชาติที่คุ้นเคย

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---