Now In Korea

ฝันถึงอาณาจักร 'K-Noodle': เรื่องราวของชินซังมอก

Creatrip Team

a year ago

ชิน ซัง-มก อดีตนักการทูต กลับชีวิตตัวเองหลังจากรอดพ้นจากการโจมตีของผู้ก่อการร้ายในปากีสถาน ด้วยแรงบันดาลใจในการตามหาความฝัน เขาเปิดร้านอุด้งญี่ปุ่นในกรุงโซลชื่อ 'Giriyama Headquarters' ในปี 2012 และมันเติบโตในพื้นที่กังนัมที่มีการแข่งขันสูง ล่าสุด ชินได้เปิดตัว 'Soul Noodles' ซึ่งนำเสนออาหารจานเส้นเกาหลีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น 'Gomtang Noodles' ที่ใช้เครื่องซุปเนื้อวัวและเส้นที่มีความหนาพิเศษ 1.4 มม. ชินมีเป้าหมายที่จะนำเส้นเกาหลี ('K-Noodles') ออกสู่ตลาดโลกโดยการรวมรสชาติแบบเกาหลีดั้งเดิมเข้ากับความชำนาญในการทำเส้นของเขา การเดินทางของเขาสะท้อนถึงการผสมผสานระหว่างเอกลักษณ์อาหารเกาหลีและเทคนิคที่ทันสมัย

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---