Now In Korea

มันฝรั่งอาจช่วยในการควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อถูกนึ่ง

Creatrip Team

a year ago

การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยรัฐหลุยเซียนาแนะนำว่ามันฝรั่งนึ่งที่มีเปลือกอาจช่วยในการลดน้ำหนักและปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลิน ผู้เข้าร่วมที่เปลี่ยนแปลงอาหารจากเนื้อสัตว์และปลา 40% เป็นมันฝรั่งนึ่งสูญเสียน้ำหนักเฉลี่ย 5.8 กิโลกรัมในช่วง 8 สัปดาห์ แม้ว่ามันฝรั่งจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) สูง แต่การศึกษาพบว่าการบริโภคมันฝรั่งนึ่งพร้อมเปลือกสามารถให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างออกไป นี่เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของเส้นใยอาหาร ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มได้ดีขึ้นด้วยแคลอรี่น้อยลง การศึกษเพิ่มเติมจากมหาวิทยาลัยเนวาดายังสนับสนุนข้อค้นพบเหล่านี้ โดยชี้ให้เห็นถึงการปรับปรุงที่อาจเกิดขึ้นในระดับน้ำตาลในเลือดและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดในผู้ป่วยเบาหวานประเภท 2 มันฝรั่งยังมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งสามารถช่วยในการจัดการความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัญหาที่ควรระวังเนื่องจากอาหารเกาหลีมักมีระดับเกลือสูง

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---