Now In Korea

การสร้างอาหารเกาหลีที่ยั่งยืนสำหรับอีก 100 ปีข้างหน้า

Creatrip Team

a year ago

ในงาน 'Asia 50 Best Restaurants 2025' ที่จัดขึ้นในโซลเมื่อเร็ว ๆ นี้ ร้านอาหารเกาหลีสี่แห่งติดอันดับ 50 แรก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสนใจในอาหารเกาหลีในระดับนานาชาติ เชฟชอยจองยุนและผู้นำกลุ่มการต้อนรับปาร์คจองอึน เป็นผู้ริเริ่มโครงการชื่อ NANRO NEXT ที่มุ่งสนับสนุนความสามารถในอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารเกาหลี NANRO NEXT เป็นโครงการไม่แสวงหากำไรที่มุ่งเน้นไม่เพียงแต่การฝึกอบรมการทำอาหารแบบดั้งเดิม แต่ยังรวมถึงการให้คำปรึกษาในหลายสาขาเช่น การตลาดและการจัดการ เพื่อสร้างผู้ประกอบการในอาหารเกาหลีรุ่นใหม่ในระดับโลก พวกเขามีแผนที่จะเชิญเชฟต่างประเทศมาที่เกาหลีเพื่อสัมผัสและพัฒนาจานอาหารเกาหลี NANRO ได้รับแรงบันดาลใจจากการชุมนุมเกาหลีในศตวรรษที่ 18 ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านการอภิปรายทางปัญญาและการสำรวจอาหาร โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนจากนานาชาติและมีเป้าหมายเพื่อทำให้อาหารเกาหลีใกล้เคียงกับการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวันในตลาดโลก

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---