Milan Gisa-Sikdang, ตั้งอยู่ใน Eunpyeong-gu ของกรุงโซล เป็นร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเปิดในช่วงการแพร่ระบาดของ COVID-19 ในปี 2020 เจ้าของเชฟ Park Jung-woo เน้นความเคารพต่อผู้คนและวัฒนธรรม โดยผสมผสานการทำอาหารเกาหลีและอิตาเลียนในจานอย่าง Jeonju Bibim Pasta และ Sun Dubu Ganjang Pasta แม้จะมีปัญหาในช่วงเริ่มต้น แต่การบอกต่อผ่านโซเชียลมีเดียและการปรากฏตัวทางทีวีก็นำมาซึ่งความสนใจจากทั่วประเทศ Park ให้ความสำคัญกับการสร้างประสบการณ์การทานอาหารที่น่ากลับมาเยือนอีกครั้ง โดยเน้นความสัมพันธ์และความยั่งยืนในธุรกิจ เขายังเป็นผู้เขียนหนังสือสองเล่มที่บรรยายถึงการเดินทางและการพบปะกับลูกค้า แผนการขยายธุรกิจยังคงถูกระงับจนกว่าการพัฒนาใหม่ในย่านจะเกิดขึ้นมากขึ้น
