Now In Korea

The secret behind 'Black and White Chef's' first round success? Their expertise in cooking with mackerel.

Creatrip Team

a year ago

ซอง ฮา-ซึล-แลม ผู้มีชื่อเสียงจากการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในอาหารแบบไฟน์ไดน์นิ่ง แชร์ความรู้การทำปลาทู ปลาฤดูหนาวที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ศิลปะในการสร้างสมดุลของรสชาติ เนื้อสัมผัส และสีสัน ทำให้จานอาหารของเธอโดดเด่นใน 'Black and White Chef' สูตรขึ้นชื่อของเธอเกี่ยวข้องกับการเกลือปลาด้วยวิธีการใส่น้ำเกลือเพื่อการกระจายรสชาติอย่างสม่ำเสมอและการทำสตูว์ปลาทูกับผักเพื่อเสริมรสชาติของจานอาหาร วิธีนี้เน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาทูในขณะที่คงความชุ่มชื้นของมันไว้

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---