Now In Korea

ราคาซีฟู้ดพุ่งก่อนเทศกาลชูซอก หลังปริมาณการจับและการส่งมอบลดลง

Creatrip Team

22 days ago

ราคาอาหารทะเลในเกาหลีใต้ปรับตัวสูงขึ้นก่อนเทศกาลชูซ็อก (เทศกาลเก็บเกี่ยวของเกาหลี) ส่งผลกระทบต่อชนิดยอดนิยมตั้งแต่ปลาหมึกและปลาดาบ จนถึงปลาดิบยอดนิยมของประเทศสำหรับซาชิมิ ได้แก่ ปลาตาเดียว (กวัง-ออ) และปลาร็อกฟิช (อู-ร็อก) ปริมาณการจับในประเทศลดลง—ปริมาณปลาหมึกที่ขึ้นท่าลดลง 28.7% เมื่อเทียบกับปีก่อน—และการนำเข้าอย่างปลาแมกเคอเรลจากนอร์เวย์ก็ลดลงจากการลดโควตาการจับ ทำให้ราคาปลาแมกเคอเรลเพิ่มขึ้นมากกว่า 30% ภาคเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำก็ได้รับผลกระทบจากคลื่นความร้อนทางทะเล (อุณหภูมิน้ำทะเลสูง) ที่เกิดซ้ำๆ ซึ่งทำให้เกิดการตายจำนวนมาก และทำให้อุปทานปลาตาเดียวและปลาร็อกฟิชจากฟาร์มตึงตัว กระทรวงมหาสมุทรและประมงมีแผนจะปล่อยอาหารทะเลสำรองประมาณ 20,000 ตันออกสู่ตลาด และจัดส่วนลดเพื่อพยุงราคา โดยอาหารทะเลที่รัฐบาลจัดหาให้มีราคาถูกกว่าราคาขายปลีกสูงสุดถึง 40%

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---