Now In Korea

ผู้ผลิตอาหารเร่งปรับตัวเมื่อกฎฉลากจีเอ็มโอเลื่อนรันไทม์ ส่งผลให้ห่วงโซ่อุปทานตึงตัว

Creatrip Team

23 days ago

อุตสาหกรรมอาหารของเกาหลีใต้กำลังเร่งปรับตัวเพื่อปฏิบัติตามข้อกำหนด หลังจากรัฐบาลเลื่อนวันเริ่มบังคับใช้กฎการติดฉลากจีเอ็มโอ (สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม) แบบเต็มรูปแบบสำหรับน้ำตาลและน้ำมันพืชที่บริโภคได้ จากวันที่ 31 ธ.ค. ปีหน้า มาเป็นวันที่ 31 ธ.ค. ปีนี้ บริษัทต่าง ๆ ต้องยกเครื่องการจัดหาวัตถุดิบ ระบบการตรวจสอบย้อนกลับ และบรรจุภัณฑ์ ภายในเวลาที่สั้นกว่าที่คาดไว้ วัตถุดิบที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ (ไม่ดัดแปลงพันธุกรรม) มักถูกจัดหาผ่านสัญญาที่ทำไว้ก่อนการเพาะปลูก ดังนั้นการเปลี่ยนผู้จัดหาหรือการเพิ่มการซื้อวัตถุดิบที่ไม่ใช่จีเอ็มโออาจใช้เวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น อาหารแปรรูปที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ซึ่งไม่มีดีเอ็นเอหรือโปรตีนจีเอ็มโอ ไม่สามารถยืนยันได้ด้วยการทดสอบส่วนผสมเพียงอย่างเดียว ทำให้บริษัทต้องมีระบบติดตามและตรวจสอบย้อนกลับ (traceability) และเอกสารตั้งแต่ฟาร์มจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเพื่อพิสูจน์การแยกปะปน นอกจากนี้ ยังต้องปรับแบบบรรจุภัณฑ์และติดฉลากใหม่ในอาหารแปรรูปจำนวนมากที่ใช้ส่วนผสมที่ได้รับผลกระทบ และบริษัทขนาดเล็กหรือบริษัทที่พึ่งพาส่วนผสมจีเอ็มโออาจประสบความยากลำบากในการทำให้ทันตามกำหนดเวลาที่เร่งขึ้น ภาคอุตสาหกรรมเตือนว่า การแจ้งล่วงหน้าที่สั้นอาจทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้น กระทบต่อการผลิต หรือถึงขั้นต้องหยุดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่พร้อม และโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการตรวจสอบยืนยันในระดับนานาชาติจะมีค่าใช้จ่ายสูงและต้องใช้เวลามากในการจัดสร้าง

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---