Now In Korea

เชฟ Ahn Sung-jae กับการเปิด Mosu อีกครั้ง

Creatrip Team

a year ago

อัน ซองแจ ผู้ที่เคยเป็นเชฟที่อายุน้อยที่สุดในเกาหลีที่ได้รับดาวมิชลินสามดวง ได้เปิดร้านอาหาร Mosu ของเขาอีกครั้งหลังจากปิดไปกว่าหนึ่งปีเพื่อเน้นเรื่องการพัฒนาและเติบโต อันเน้นการรักษามาตรฐานสูงของประสบการณ์การทำอาหารขณะอัปเดตสิ่งต่างๆ เช่น เฟอร์นิเจอร์และการออกแบบ Mosu ที่ปรับปรุงใหม่มุ่งเสนอมากกว่าแค่มื้ออาหาร แต่ยังมีประสบการณ์ที่น่าจดจำ อันยังเน้นเรื่องความสำคัญของการเป็นผู้นำ โดยเน้นการเติบโตของสมาชิกทีมของเขา การร่วมมือกับสถาปนิก โช มินซอก มีความสำคัญในการสร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่สะดวกสบายและยั่งยืน อันกล่าวว่าการได้ดาวมิชลินกลับคืนมาไม่ใช่เป้าหมายสูงสุดของเขา แต่เขามุ่งเน้นไปที่การพัฒนาการทำอาหารและร้านอาหารของเขาอย่างต่อเนื่อง

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---