Now In Korea

ราชาแห่งผักฤดูใบไม้ผลิ: Dureup อุดมด้วยสารซาโปนินเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

Creatrip Team

a year ago

สำนักงานพัฒนาชนบทเกาหลีได้ระบุชนิดของซาโปนินใน Dureup ของเกาหลี (ยอดอ่อนของต้นไม้ที่มักใช้ในการปรุงอาหารเกาหลี) งานวิจัยนี้เน้นว่า Dureup ของเกาหลีมีซาโปนิน 57 ชนิดที่เป็นที่รู้จักในด้านการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและสมบัติต้านการอักเสบ องค์ประกอบหลักรวมถึง aralia-saponin I, II และ udosaponin B ปริมาณซาโปนินใน Dureup ยังคงเสถียรแม้เมื่อผ่านการลวก งานวิจัยนี้เพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับ Dureup ในฐานะอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งมีส่วนช่วยในการวิจัยผลิตภัณฑ์การเกษตรของเกาหลี เช่น โสมและโสมแดง

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---