Now In Korea

ห้างสรรพสินค้า Shinsegae เน้นวัว Hanwoo พรีเมียมจากท้องถิ่นที่เลี้ยงด้วยวิธีดั้งเดิม

Creatrip Team

20 days ago

ห้างสรรพสินค้าชินเซเก จัดโครงการ “Local is Shinsegae Hanwoo Project” ระหว่างวันที่ 10-16 ณ ฟู้ดฮอลล์เรือธงหลายแห่ง เพื่อจัดแสดงเนื้อวัวเกาหลีพรีเมียม (ฮันอู) จากภูมิภาคต่างๆ งานนี้เน้นย้ำผู้ผลิตและแนวคิดการให้อาหารในท้องถิ่น โดย “ช็องโบรี ฮันอู” จากยองกวัง เป็นวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและเลี้ยงด้วยข้าวบาร์เลย์หมัก (ช็องโบรี) ในทุ่งหญ้าขนาดใหญ่ เพื่อให้รสชาติเนื้อมีความสมดุลและมีไขมันที่สะอาด ขณะที่ “ยอมุล ฮันอู” จากคังจิน ให้อาหารเป็นโจ๊กธัญพืชต้มแบบดั้งเดิม (ซอจุก) ที่ทำจากงา ข้าวโอ๊ต และเปลือกข้าวบาร์เลย์ เพื่อช่วยให้การย่อยดีขึ้นและเสริมรสชาติให้มีความกลมกล่อม เข้มข้นแบบอูมามิ ชินเซเกจับคู่การโปรโมชันกับแคมเปญ “Taste the New World” โดยมอบคูปองพิเศษสำหรับพุลโกกิและเนื้อส่วนต่างๆ ผ่านแอปของบริษัท วางแผนความร่วมมือกับเชฟเกาหลีชื่อดังในการจัดเมนูคอร์ส และจะทำงานร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์ด้านอาหารเพื่อยกระดับผู้ผลิตท้องถิ่นและสร้างคอนเทนต์อาหารระดับพรีเมียม

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---