Now In Korea

สำนักงานประมงเกาหลีและบริษัทท่าเรือ ให้บริการปูหิมะแดงท้องถิ่นเป็นเมนูพิเศษในโรงอาหารขององค์กร

Creatrip Team

19 days ago

สถาบันพัฒนาการประมงและทรัพยากรชายฝั่งเกาหลี และกระทรวงมหาสมุทรและการประมง ร่วมกับ GS Retail จัดเมนูพิเศษที่ใช้ปูหิมะแดงอุลจินในประเทศ ที่โรงอาหารพนักงานของบริษัทในอาคาร GS Tower กรุงโซล กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของ “โครงการ Co:Ochon (Co:어촌)” ซึ่งเป็นความร่วมมือแบบสร้างคุณค่าร่วม (shared-value) เพื่อเชื่อมโยงทรัพยากรของหมู่บ้านชายฝั่งเข้ากับธุรกิจของภาคเอกชน เพื่อ ESG และการสนับสนุนพื้นที่ชนบท โดยการโปรโมตครั้งนี้มีเป้าหมายแนะนำอาหารทะเลเกาหลีคุณภาพสูงให้กับพนักงานในเมือง ผ่านห่วงโซ่อุปทานขององค์กรขนาดใหญ่ คิม มินจี ผู้จัดการของ GS ซึ่งเป็นที่รู้จักจากโครงการ “อาหารกลางวันโรงเรียนเมนูกุ้งล็อบสเตอร์” ก่อนหน้านี้ มีส่วนช่วยพัฒนาสูตรอาหาร โดยเมนูยอดนิยมประกอบด้วย ราเม็งเนื้อปูแดงรสเผ็ด และพาสต้าเนื้อปูแดงซอสโหระพาใส่กิมแท (สาหร่ายกินได้) หน่วยงานที่เกี่ยวข้องระบุว่า จะนำข้อเสนอแนะไปใช้เพื่อพิจารณานำเมนูเข้าสู่รายการอาหารโรงอาหารเป็นประจำ และจัดหาช่องทางจำหน่ายขนาดใหญ่ที่มีความมั่นคง เพื่อเพิ่มรายได้ให้ชาวประมงและกระจายช่องทางการจัดจำหน่ายอาหารทะเลให้หลากหลายยิ่งขึ้น

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---