Now In Korea

Lotte และ Binggrae ยกระดับแบรนด์ไอศกรีมรุ่นดั้งเดิมเมื่อการเติบโตของตลาดชะลอตัว

Creatrip Team

20 days ago

ตลาดไอศกรีมของเกาหลีใต้กำลังชะลอตัวจากอัตราการเกิดที่ต่ำและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ส่งผลให้ Lotte Wellfood และ Binggrae เสริมความแข็งแกร่งให้แบรนด์ที่ทำตลาดมานานก่อนเข้าสู่ฤดูร้อน Lotte กำลังผลักดันการยกระดับสู่พรีเมียมและการต่อยอดหมวดหมู่สินค้าให้กับผลิตภัณฑ์คลาสสิกอย่าง World Cone (월드콘), Dwaejiba (돼지바) และ Seolleim (설레임) โดยเปิดตัวสินค้าอย่าง World Cone เวอร์ชันพรีเมียม และ Dwaejibapppang (돼지바빵) สไตล์โมนากะ ซึ่งขายได้ 5.4 ล้านชิ้นในสองเดือน และดึงดูดฝูงชนจำนวนมากที่ป๊อปอัพจากผู้บริโภควัยหนุ่มสาว Lotte ระบุว่ายอดขายไอศกรีมเพิ่มขึ้นราว 10% ในช่วงเดือนพฤษภาคม–มิถุนายน และปีนี้มุ่งเน้นไลน์พรีเมียม หลังจากก่อนหน้านี้ได้ขยายสินค้าแนวน้ำตาลต่ำแล้ว Binggrae ซึ่งมีแบรนด์อย่าง Melona (메로나), Bungeoppang Samanco (붕어싸만코) และ Together (투게더) กำลังเน้นผลิตภัณฑ์สูตรน้ำตาลต่ำและการขยายตลาดต่างประเทศ รวมถึงการใช้ไลน์อัพ Haitai Ice Cream ที่เพิ่งควบรวมเพื่อการส่งออก ข้อมูลอุตสาหกรรมชี้ว่ายอดขายไอศกรีมค้าปลีกโดยรวมลดลง 5.47% เมื่อเทียบรายปีในช่วงต้นปี 2025 โดยยอดขายแบรนด์ดั้งเดิมลดลง ขณะที่ Häagen-Dazs ระดับพรีเมียมเติบโต ทั้งสองบริษัทยังเผชิญแรงกดดันด้านอัตรากำไร—ต้นทุนที่สูงขึ้นและค่าใช้จ่ายครั้งเดียวทำให้กำไรจากการดำเนินงานลดลงแม้รายได้เพิ่มขึ้น—จึงกำลังตีความแบรนด์ที่คุ้นเคยใหม่และเจาะกลุ่มผู้บริโภค сегเมนต์ใหม่เพื่อปกป้องความสามารถในการทำกำไร

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---