Now In Korea

Pachinko: อาหารเกาหลีในฐานะแก่นอารมณ์ของละคร

Creatrip Team

25 days ago

ซีรีส์ OTT ระดับโลกเรื่อง *Pachinko* ถ่ายทอดเรื่องราวของครอบครัวชาวเกาหลี (ยุคโชซ็อน) 4 รุ่น ตั้งแต่ช่วงการปกครองแบบอาณานิคมของญี่ปุ่นในทศวรรษ 1910 ไปจนถึงปี 1989 อาหาร—โดยเฉพาะอาหารเกาหลีดั้งเดิมแบบฮันจ็องชิก (hanjeongsik)—ถูกใช้เป็นอุปกรณ์การเล่าเรื่องหลักของซีรีส์ ผู้กำกับอาหารของซีรีส์ได้จำลองมื้ออาหารให้ถูกต้องตามประวัติศาสตร์ และฝึกนักแสดงให้ทำและรับประทานอาหารเหล่านั้นต่อหน้ากล้อง ฉากสำคัญ ได้แก่ มื้อข้าวขาวทั้งน้ำตา (ssalbap) ที่แม่ของซุนจาทำก่อนเธอออกเดินทางไปญี่ปุ่น, โต๊ะอาหารร่วมของชาวประมงที่อุดมด้วยปลาเผาสดและหอยเป๋าฮื้ออันทรงคุณค่า, และฉากที่ซุนจาขายกิมจิ (เครื่องเคียงกะหล่ำปลีหมัก) ในโอซากะในฐานะการดิ้นรนเพื่อความอยู่รอดและการยืนยันตัวตน ทีมงานผลิตให้ความสำคัญกับรายละเอียดด้านภาพ เช่น เนื้อสัมผัสของกิมจิและการเตรียมข้าว เพื่อสื่อถึงความทรงจำ ความยืดหยุ่นอดทน และความต่อเนื่องทางวัฒนธรรม พร้อมเสนอแนวคิดว่าอาหารสามารถเก็บรักษาประวัติศาสตร์และอารมณ์ความรู้สึกได้เหนือกว่าคำพูด

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---