Now In Korea

จากเมล็ดข้าวหนึ่งเม็ดสู่ความอร่อยประจำท้องถิ่น: ประวัติอาหารเกาหลี 3,000 ปี

Creatrip Team

a month ago

พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติเกาหลีเปิดนิทรรศการขนาดใหญ่ “Our Table” ถ่ายทอดร่องรอยวัฒนธรรมอาหารเกาหลีตลอด 3,000 ปี ผ่านวัตถุจัดแสดง 684 ชิ้นจาก 51 สถาบัน รวมถึงโบราณวัตถุระดับสมบัติชาติและมรดกพื้นบ้าน ไฮไลต์สำคัญ ได้แก่ เมล็ดข้าวโบราณ (เมล็ดข้าวไหม้เกรียม) ที่ชี้ให้เห็นการทำนาแบบนาข้าวในระยะเริ่มแรก, เขียงไม้จากคริสต์ศตวรรษที่ 3–4 ซึ่งมีลักษณะคล้ายเขียงสมัยใหม่ และช้อนกับตะเกียบ (젓가락) จากสุสานพระเจ้ามูรย็องแห่งแพ็กเจ ภาพวาดของคิม ฮง-โด และศิลปินคนอื่น ๆ แสดงฉากการกินในอดีต ตั้งแต่การรับประทานคนเดียวไปจนถึงการย่างบาร์บีคิวร่วมกัน ขณะที่โบราณวัตถุ เช่น ไหขนาดใหญ่ที่พบเศษซากอาหารทะเล ไข่ไก่ฟ้า และเครื่องเคลือบศิลาดลตกแต่งลายปลาในคริสต์ศตวรรษที่ 16 สะท้อนอาหารเด่นตามภูมิภาค นิทรรศการยังสำรวจวัฒนธรรมการหมัก (เช่น เมจู ก้อนถั่วเหลือง) และแนวปฏิบัติด้านการปรุงรส พร้อมรวมผลงานศิลปะเกาหลีร่วมสมัย และบทสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเชฟ นิทรรศการจัดถึงวันที่ 25 ตุลาคม และเข้าชมฟรีถึงวันที่ 5 กรกฎาคม.

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---