Now In Korea

ปลาซาร์ดีน (มักเคอเรล) กับปลาซันรี (ปลาซาวรีะแปซิฟิก) กระป๋อง: อันไหนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า?

Creatrip Team

a month ago

ปลาแมกเคอเรลกระป๋องและปลาซอรีแปซิฟิกกระป๋อง (กกงชี) เป็นอาหารแห้งติดครัวที่ได้รับความนิยมในเกาหลีและเก็บได้นาน โดยให้โปรตีน โอเมกา-3 และกระดูกที่กินได้เพื่อเสริมแคลเซียม ปลาแมกเคอเรลกระป๋องโดดเด่นด้านโพแทสเซียม (250 มก. เทียบกับ 160 มก.) และธาตุเหล็ก อีกทั้งให้พลังงานน้อยกว่าประมาณ 50 กิโลแคลอรี และมีไขมันน้อยกว่าราว 5 กรัม ทำให้เหมาะกับการดูแลความดันโลหิต (โพแทสเซียมช่วยขับโซเดียมออก) และเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมพลังงานหรือไขมัน ด้านปลาซอรีแปซิฟิกกระป๋องทำได้ดีกว่าในภาพรวมของความสมดุลทางโภชนาการ โดยมีโปรตีนสูงกว่า (18.9 กรัม) แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินดี (13.0 ไมโครกรัม มากกว่าปลาแมกเคอเรลประมาณ 2.6 เท่า) และวิตามินบี12 สูงกว่า ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก เหมาะกับเด็กที่กำลังเจริญเติบโต ผู้ใหญ่วัยกลางคน และการป้องกันโรคกระดูกพรุน สรุป: ควรเลือกตามเป้าหมายสุขภาพส่วนบุคคล—เลือกปลาแมกเคอเรลหากต้องการโพแทสเซียม/ธาตุเหล็กและพลังงานเบากว่า; เลือกปลาซอรีแปซิฟิกหากต้องการโปรตีน แคลเซียม และวิตามินดีเพื่อสุขภาพกระดูก

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---