Now In Korea

Shab-Olday วางแผนขยายสาขาในสหรัฐอเมริกาและไทยด้วยกลยุทธ์ K-Shabu

Creatrip Team

a month ago

ซง มยอง-จู ซีอีโอคนใหม่ของ All Day Fresh กล่าวว่า Shab-Olday (แฟรนไชส์ชาบูชาบูของเกาหลี) จะรุกเข้าสู่ตลาดต่างประเทศในปีหน้า โดยมุ่งเป้าไปที่ประเทศไทยและสหรัฐอเมริกา เครือร้านดังกล่าวถูกขายในเดือนเมษายนให้กับ Jollibee Foods ด้วยมูลค่าราว 130,000 ล้านวอน; ซง ซึ่งมีประสบการณ์ระดับโลกจาก Samsung ตั้งเป้าที่จะใช้เครือข่ายดังกล่าวและการมีฐานของ Jollibee (ฟิลิปปินส์) เพื่อการขยายตัวเพิ่มเติม เขาให้เหตุผลว่าวัฒนธรรมการต้มหรือลวกอาหารของไทยทำให้ชาบูชาบูเป็นที่ยอมรับได้แม้สภาพอากาศร้อน และความสนใจที่เพิ่มขึ้นต่ออาหารเกาหลีและวัฒนธรรมเกาหลีทำให้สหรัฐฯ เป็นตลาดที่น่าดึงดูด ในประเทศ Shab-Olday จะเน้นเพิ่มอัตราการกลับมาใช้บริการซ้ำ (ปัจจุบัน 18%) โดยย้ำเมนู “แกนหลัก” ตามฤดูกาลที่ใช้อิงผลไม้ และเพิ่มความหลากหลายของของหวาน เช่น “Mango All Day” ที่เพิ่งเปิดตัว พร้อมตั้งเป้าเสนอประสบการณ์การรับประทานที่เหมาะกับครอบครัว โดยใช้ชาบูชาบูเป็นจุดแตกต่างหลักจากคู่แข่งอย่าง Ashley และ Vips

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---