Now In Korea

ราคาปลาซาร์ดีนพุ่งขึ้นหลังโควต้านอร์เวย์ลดลง ผู้ซื้อหันไปหาปลาจากเกาหลี

Creatrip Team

a month ago

การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศทั่วโลกและโควตาการทำประมงกำลังปรับโฉมสัดส่วนสินค้าอาหารทะเลในซูเปอร์มาร์เก็ตเกาหลีใต้ นอร์เวย์ปรับลดโควตาปลาซาบะ (고등어) อย่างมาก โดยโควตาในปีนี้อยู่ที่ราว 1 ใน 3 ของระดับเมื่อสองปีก่อน ตามคำแนะนำทางวิทยาศาสตร์จากปัญหาการทำประมงเกินขนาด ส่งผลให้ราคาปลาซาบะนอร์เวย์แช่แข็งเพิ่มจากราว 2 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ในปีก่อน เป็น 6 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ภายในเดือนพฤษภาคม ราคาขายปลีกปลาซาบะเค็มนำเข้าเพิ่มขึ้นมากกว่า 30% ขณะที่ราคาปลาซาบะเกาหลีใต้แช่แข็งลดลงมากกว่า 10% ทำให้ปลาท้องถิ่นน่าซื้อมากขึ้น ผู้ค้าปลีกรายใหญ่รายงานการเปลี่ยนแปลงยอดขายอย่างชัดเจน โดยยอดขายปลาซาบะในประเทศที่อีมาร์ตเพิ่มขึ้นเกือบ 50% เมื่อเทียบรายปีจนถึงเดือนพฤษภาคม ขณะที่ยอดขายสินค้านำเข้าลดลง ผู้ค้าปลีกและรัฐบาลกำลังเพิ่มสต็อกสินค้าภายในประเทศและจัดโปรโมชันลดราคา อีกทั้งอีมาร์ตกำลังกระจายแหล่งจัดหา โดยเริ่มจำหน่ายปลาซาบะชิลีที่มีขนาดใหญ่กว่าและราคาถูกกว่าตั้งแต่เดือนนี้ การจัดหากุ้งก็เปลี่ยนไปเช่นกัน โดยหันไปพึ่งซัพพลายจากเปรูที่ปลอดอากร ซึ่งเพิ่มจากสัดส่วน 34% เป็นเป้าหมาย 70% ขณะเดียวกัน สินค้าบางรายการที่มีตัวเลือกทดแทนน้อย เช่น แซลมอนนอร์เวย์ ปูคิงแครบจากรัสเซีย และล็อบสเตอร์จากแคนาดา ยังคงมียอดขายเพิ่มขึ้นแม้ราคาจะสูงขึ้น (고등어: ปลาซาบะ)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---