Now In Korea

Crémant จากเบอร์กันดี ครองใจคนเกาหลี ท่ามกลางราคาแชมเปญที่พุ่งสูง

Creatrip Team

a month ago

เมื่อราคาแชมเปญปรับตัวสูงขึ้น เครมองต์จากบูร์กอญ (Burgundy Crémant) ได้ก้าวขึ้นมาในเกาหลีในฐานะทางเลือกที่เข้าถึงได้ในราคา แต่ยังคงคุณภาพสูง การนำเข้าได้ฟื้นตัวกลับมาอยู่ที่ราว 80,000 ขวด (มี.ค. 2025–ก.พ. 2026) หลังจากเคยชะลอลง และมูลค่านำเข้าฟื้นกลับมาอยู่ที่ 600,000 ยูโรในปี 2025 ผู้เชี่ยวชาญระบุจุดแข็ง 3 ประการ ได้แก่ การจับคู่กับอาหารได้หลากหลาย คุณภาพสปาร์กลิงระดับพรีเมียมในต้นทุนที่ต่ำกว่า และชื่อเสียงที่น่าเชื่อถือของบูร์กอญ มาสเตอร์คลาสล่าสุดที่โซลได้นำเสนอเครมองต์ระดับไฮเอนด์ 8 รายการจากผู้ผลิตตระกูลเก่าแก่และโดเมนรุ่นใหม่ โดยหลายรายเน้นการบ่มบนตะกอนยีสต์เป็นเวลานาน การบ่มในขวดตามระยะเวลาขั้นต่ำ แนวทางออร์แกนิกหรือการใช้ SO2 ต่ำ เทอร์รัวร์จากไร่องุ่นเดี่ยว และการผลิตด้วยวิธีดั้งเดิมแบบ Méthode Traditionnelle ตัวอย่างที่โดดเด่น ได้แก่ เบลนด์หลายเทอร์รัวร์ของ Maison Louis Picamelot คูเว่ออร์แกนิกและสไตล์แร่ธาตุเด่นจาก Domaine Dominique Gruhier และ Bruno Dangin รวมถึง Les Grands Terroirs แบบไร่องุ่นเดี่ยวของ Louis Bouillot กระแสดังกล่าวสะท้อนรสนิยมของผู้บริโภคชาวเกาหลีที่เพิ่มขึ้นต่อไวน์สปาร์กลิงระดับพรีเมียมซึ่งเน้นความคุ้มค่าเป็นหลัก

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---