Now In Korea

พันธุ์องุ่นโบราณลี้ลับ Nerello Mascalese ที่เติบโตบนดินเถ้าภูเขาไฟ

Creatrip Team

9 months ago

ซิซิลีมีประวัติศาสตร์ไวน์ยาวนานกว่า 6000 ปี เป็นบ้านของพันธุ์องุ่นโบราณที่เป็นเอกลักษณ์อย่าง Nerello Mascalese ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในดินเถ้าภูเขาไฟ องุ่นชนิดนี้นำเสน่ห์ของไวน์ฝรั่งเศส Pinot Noir และความแข็งแรงของไวน์อิตาลี Barolo มาผสมผสานกันพร้อมกับแร่ธาตุจากดินภูเขาไฟ ประวัติศาสตร์ไวน์ของซิซิลีเริ่มต้นจากชาว Sicani, Siculi และ Elymians ต่อเนื่องด้วยอิทธิพลจากฟินิเชียและกรีซ และพัฒนาไปตามผู้เชี่ยวชาญไวน์สมัยใหม่ที่ปรับปรุงคุณภาพในช่วงปี 1980 ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของซิซิลี Donnafugata ผลิตไวน์ด้วยพันธุ์องุ่นท้องถิ่นและนานาชาติที่มีชื่อเสียงในด้านฉลากศิลป์และความร่วมมือกับแบรนด์อย่าง Dolce & Gabbana บทความนี้สำรวจกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์และการเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจเบื้องหลังไวน์ของซิซิลี

ถ้าคุณชอบข้อมูลนี้?

แชร์กับเพื่อน

---