Now In Korea

อาหารอิตาเลียนแท้ที่ Borgo Hannam ในกรุงโซล

Creatrip Team

a year ago

Borgo Hannam เป็นร้านอาหารอิตาเลียนในย่าน Hannam-dong ของกรุงโซล ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ ดำเนินการโดย Chef Stefano Di Salvo อดีตหัวหน้าเชฟหลายโรงแรมชั้นนำในเกาหลี ร้านนี้ให้บริการอาหารซิกเนเจอร์ที่ไม่เหมือนใคร เช่น tonnato เนื้อวัวเกาหลีอ่อนนุ่มราดซอสทูน่าและแคปเปอร์ และเนื้อสัตว์แบบอิตาเลียนดั้งเดิมหลากหลายชนิด อาหารยอดนิยมรวมถึงสเต็ก Milanese และเมนูปลา تازهๆ ในบรรดาเมนูพิเศษตามฤดูกาลที่แนะนำคือ bianchetto truffle pasta ทำจากเส้นนุ่มและเห็ดทรัฟเฟิล bianchetto ซึ่งเป็นฤดูกาลตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม ร้านยังมีของหวานอิตาเลียนหลายชนิดที่แสดงถึงความหลงใหลในขนมของ Chef Stefano ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากประสบการณ์วัยเด็กของเขา บรรยากาศอันอบอุ่นและเชื้อเชิญทำให้รู้สึกเหมือนทานอาหารอยู่ที่บ้านเพื่อน สะท้อนความหมายของการต้อนรับแบบอิตาเลียน

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---