Now In Korea

การดื่มด่ำที่ชัดเจนและสดชื่น: ไวน์ขาวและสาเกได้รับความนิยมในเกาหลี

Creatrip Team

6 months ago

ผู้บริโภคเกาหลีหันมาเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เบาและใสขึ้น—ไวน์ขาวและสาเกญี่ปุ่น—แม้ว่าการบริโภคแอลกอฮอล์โดยรวมจะลดลง เมื่อปีที่แล้ว การนำเข้าไวน์ขาวเพิ่มขึ้นประมาณ 24% ตามน้ำหนัก (1,6408t) และมูลค่าการนำเข้าเติบโต ~12.6% ขณะที่การนำเข้าไวน์แดงลดลง ความเปรี้ยวที่เบากว่าและแทนนินต่ำกว่าทำให้ไวน์ขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารเกาหลีที่เผ็ดและเค็ม ร้านสะดวกซื้อและร้านค้าปลีกขยายสินค้าวินไวน์ขาวราคาย่อมเยา เพิ่มยอดขาย การนำเข้าสาเกญี่ปุ่นก็ทำสถิติสูงสุดเช่นกัน (5,417t, +11.8% ตามปริมาตร; $2.78M, +21.2%) ฟื้นตัวหลังบอยคอต “ไม่เอาญี่ปุ่น” ในปี 2019 และได้ประโยชน์จากสกุลเงินเยนอ่อน (엔저) ที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันด้านราคา สาเกถูกผลักดันให้จับคู่กับอาหารเกาหลี และความต้องการภาชนะดื่มขนาดเล็ก (ถ้วยโซจู/สาเก) และอุปกรณ์เสริมไวน์พุ่งขึ้น ผู้เชี่ยวชาญเชื่อมโยงแนวโน้มเหล่านี้กับรสนิยมของผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ชอบตัวเลือกใหม่ๆ และเบากว่า รวมถึงการเดินทางไปญี่ปุ่นที่เพิ่มขึ้น (페어링: food-and-drink pairing)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---