Now In Korea

ไม้ตัดอาจมีเชื้อโรคมากกว่าห้องน้ำ — วิธีทำความสะอาดให้ถูกต้อง

Creatrip Team

6 months ago

บอร์ดหั่นอาหารทั่วไปอาจเป็นแหล่งสะสมแบคทีเรีย บางครั้งมีแบคทีเรียมากกว่าที่นั่งชักโครก นักวิจัยระบุ รอยเล็กๆ จากการหั่นด้วยมีดและเศษอาหารที่ติดอยู่สร้างสภาพเหมาะสำหรับจุลินทรีย์เช่นซัลโมเนลลาและอีโคไล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ล้างบอร์ดทันทีด้วยน้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน แล้วตั้งให้แห้งตั้งตรงเพื่อป้องกันความชื้น หากมีกลิ่นคงทนให้ลองทำเป็นแป้งเบกกิ้งโซดา (ทิ้งไว้ 10–15 นาที) ขัดด้วยเกลือและมะนาว หรือเช็ดด้วยน้ำส้มสายชู แต่ต้องล้างออกให้สะอาดเสมอ โดยเฉพาะถ้าใช้สารฆ่าเชื้อแรงๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามชนิด ใช้บอร์ดแยกสำหรับผักและเนื้อดิบ และเก็บบอร์ดให้แห้งหลังทำความสะอาด

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---