Now In Korea

เบียร์มีวันหมดอายุไหม?

Creatrip Team

3 months ago

ผู้เชี่ยวชาญบอกกฎง่ายๆ ว่า: เบียร์อร่อยที่สุดเมื่อสด แม้เบียร์มักไม่เป็นอันตรายเพราะแอลกอฮอล์และความเป็นกรดยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตราย แต่รสชาติและสัมผัสจะเสื่อมลงตามเวลา เบียร์ที่ยังไม่ได้เปิดและเก็บในตู้เย็นสามารถยังรับได้ประมาณสองปีหลังวันที่พิมพ์ แต่ถ้าเก็บที่อุณหภูมิห้องคุณภาพอาจลดลงหลัง 4–6 เดือน เบียร์แรงหรือมอลต์เข้มบางชนิด (เช่น stouts) อาจดีขึ้นเมื่อเก่า แต่ควรเลือกโดยรับคำแนะนำจากผู้ขายเฉพาะทาง สัญญาณว่าเบียร์เสื่อมคุณภาพได้แก่ เสียงฉ่ำตอนเปิดอ่อนหรือไม่มี เวลาเทมีฟองน้อย รสจืด หวานเกินไปหรือเปรี้ยว กลิ่นยางหรือกำมะถัน หรือมีตะกอนมาก การเก็บที่ดีที่สุดคือตู้เย็นเย็น มืด และอุณหภูมิคงที่—การแช่เย็นเหมาะที่สุด (หลีกเลี่ยงการแช่แข็ง); เก็บขวดตั้งและป้องกันแสงเพื่อรักษารสชาติ

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---