Now In Korea

<source>[การทำอาหาร&amp;อาหาร] ชามของซุปอุ่นเพื่อตามล่าความหนาวของฤดูหนาว

Creatrip Team

7 months ago

เมื่อลมหนาวพัดมาแรง ซุปเกาหลีสามชนิดนี้มอบความอบอุ่นและคุณค่าทางโภชนาการให้ ฮวังแทกุก (ซุปปลาพอลลัคแห้ง) ใช้ 황태 (ฮวังแท — ปลาพอลลัคตากแห้ง) เคี่ยวจนขาวขุ่นและเข้มข้น; อุดมด้วยกรดอะมิโนช่วยบำรุงพลังที่อ่อนแอ กุลกุกบับ (ซุปหอยนางรมใส่ข้าว) ใช้หอยนางรมแน่นๆ ตามฤดูกาลกับหัวไชเท้า สาหร่ายคอมบุ และถั่วงอก ให้สต็อกใสกลมกล่อมเต็มไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ดัก-กมทัง (ซุปไก่) เป็นเมนูโปรดประจำบ้านรสอูมามิอ่อนๆ — การย่างไก่ก่อนจะได้รสชาติลึกขึ้น; เพิ่มผักกาดขาวเพื่อสต็อกที่ใสขึ้นและหวานเล็กน้อย แต่ละสูตรมีขั้นตอนง่ายๆ และเคล็ดลับวัตถุดิบ (เช่น ล้างหอยนางรมอย่างเบาๆ ในน้ำเย็นแล้วใส่ทีหลังเพื่อไม่ให้เนื้อแข็ง) เพื่อทำมื้ออุ่นๆ ที่อิ่มท้องได้ที่บ้าน

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---