Now In Korea

การรับประทานอาหารนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อม: เส้นใยเชื่อมโยงกับสุขภาพสมองที่ดีขึ้น

Creatrip Team

a month ago

งานวิจัยล่าสุดชี้ว่าใยอาหารที่พบในผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และเมล็ดถั่ว อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อมโดยการปรับปรุงสุขภาพลำไส้และมีอิทธิพลต่อแกนลำไส้-สมอง งานศึกษารายงานว่าคนที่บริโภคใยอาหารมากขึ้นมักมีอัตราการเกิดโรคสมองเสื่อมน้อยกว่าและได้คะแนนความจำหรือการทดสอบสติปัญญาดีขึ้นในผู้สูงอายุ เมื่อแบคทีเรียในลำไส้ย่อยสลายใยอาหารจะผลิตกรดไขมันสายสั้นเช่นบิวเทเรต ซึ่งช่วยปกป้องบุผนังลำไส้และลดการอักเสบ; การอักเสบที่ลดลงอาจส่งผลดีต่อสมองโดยอ้อม ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าหลักฐานในปัจจุบันแสดงความสัมพันธ์ ไม่ใช่สาเหตุโดยตรง และใยอาหารควรเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยรวมรวมถึงการกินที่สมดุล ออกกำลังกาย และการนอนหลับ เคล็ดลับปฏิบัติได้แก่เลือกข้าวกล้อง (현미) แทนข้าวขาว และทานผลไม้หรือถั่วเป็นของว่างแทนชิปเพื่อให้ได้ใยอาหารที่แนะนำวันละ 25–30 กรัม

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---