Now In Korea

ไข่มายัก: ทำไม 'อาหารเกาหลีขี้เกียจ' ถึงชนะใจคนรุ่น MZ ในสหรัฐอเมริกา

Creatrip Team

2 months ago

จานเกาหลีเรียบง่ายที่รู้จักกันในชื่อไข่มายัค (ไข่ต้มยางมะตูมหมักโชยุ) กำลังเป็นที่นิยมใน TikTok, Instagram และ Reddit ในสหรัฐฯ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ใช้เจน MZ ทำง่ายแทบไม่ต้องใช้เตา—ไข่ยางมะตูมต้ม 6½ นาที หมักในส่วนผสมโชยุ-น้ำตาล-น้ำพร้อมหัวหอมสับ ต้นหอม และพริก—วิดีโอแสดงให้เห็นว่าเป็นอาหารเช้าที่ติดใจและราคาประหยัด ชาวอเมริกันชื่นชมรสเค็มหอมงาและโชยุ มักนำน้ำหมักโชยุกลับมาใช้ในข้าวผัดหรือทำน้ำสลัด ทำให้คนรู้จักรสชาติของซอสโชยุแบบเกาหลีมากขึ้น กระแสนี้ชี้ให้เห็นว่าทำไมอาหารเกาหลีแบบ “ขี้เกียจ” จึงเข้าถึงได้ง่ายกว่าจานที่ใช้แรงงานมากอย่างบิบิมบับ แม้ฉายา “มายัค” (แปลตามตัวคือ “ยาเสพติด”) จะทำให้เกิดความกังวลเรื่องชื่อก็ตาม เทรนด์นี้อาจเป็นสัญญาณของการยอมรับซอสเกาหลีในวงกว้างขึ้นและเป็นทางเข้ารูปแบบใหม่ของอาหารเกาหลีในต่างแดน

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---