Now In Korea

ลิ้มลองละครทีวี: งานเลี้ยงจาก 'เชฟของคนทรราช' ที่โรงแรมแอมบาสเดอร์ โซล พูลแมน

Creatrip Team

7 months ago

โรงแรมแอมบาสเดอร์ โซล พูลแมน ให้บริการเมนูคอร์สที่ได้รับแรงบันดาลใจจากซีรีส์ยอดฮิตของ tvN เรื่อง 'เชฟผู้ทรราช' ประสบการณ์มื้ออาหารเชิงสุนทรียะซึ่งวางแผนโดยเชฟใหญ่ ชิน จงชอล ผู้ให้คำปรึกษาในรายการ ได้จำลองเมนูที่ปรากฏบนหน้าจอพร้อมผสมผสานกับการตีความของโรงแรม เมนูเล่าเรื่องตัวเอกของซีรีส์ (รับบทโดย อิม ยุนอา) เชฟชาวฝรั่งเศสที่ย้อนเวลาไปยังยุคโชซอน และประกอบด้วยรายการเช่น ยุกฮเย คัมแท (เนื้อวัวดิบเกาหลีบนคุกกี้สาหร่าย), กุเจอลปันผักตามฤดูกาล (แผ่นแป้งบางห่อสมุนไพรเจ็ดชนิดและอาหารทะเล), ขนมปังกรอบกับโรสแมรี, คอนซอมเมกระดูกปลาคังแห้งใส, โอกอลเก ซัมกเยทัง (ไก่กระดูกดำใส่โครงสร้างเปลือกพาย), พาสต้าโคชูจัง (หรือถั่วเหลืองหมัก) ใส่เอสการ์โกต์และหอย, ปลาค็อดนึ่งไวน์ขาว, บูร์กิญงเนื้อวัวที่ใช้กัลบิซัลหมัก (เนื้อซี่โครงสั้น), และมาการองข้าวงาดำ งานอีเวนต์ยังจัดแสดงพร็อพจากซีรีส์เพื่อเพิ่มความอิน หลายเมนูตีความสูตรดั้งเดิมใหม่ (เช่น แดรยองซุกซู — ตำแหน่งเชฟชั้นสูงในยุคโชซอน) ด้วยเทคนิคสมัยใหม่และการฟิวชั่น เน้นเนื้อสัมผัสละเอียด รสชาติสมดุล และวัตถุดิบตามฤดูกาล

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---