Now In Korea

เชฟ จอง จี-ซอน พบกับฮงออหมักของนาจู: งานชิมท้องถิ่น

Creatrip Team

2 months ago

นครนาจูจัดงาน 'ชิมอาหารท้องถิ่นยองซันโป' เพื่อทันสมัยและส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะปลาร้าดองสไตล์ฮงออ เชฟรวมถึงฮอ จินจากทีวีและจอง จีซอนจากซีรีส์ Netflix 'Black & White Chef' เผยเมนูท้องถิ่นใหม่ 5 รายการที่ใช้วัตถุดิบจากนาจู: สลัดเนื้อวัวหัวหอมเมืองนาจู ซุปยุกแคจังเป็ดยองซันโป สลัดเย็นลูกแพร์นาจูกับฮงออบ่ม ฮงออกิมบับ และสลัดฮงออสไตล์เสฉวนราดซอสมาลา งานนี้มีเป้าหมายทำให้รสจัดของฮงออเข้าถึงง่ายขึ้นด้วยสูตรที่หลากหลาย เก็บความคิดเห็นจากผู้ชิมเพื่อนำมาปรับเมนู และถ่ายทอดสูตรให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่เพื่อฟื้นฟูธุรกิจท้องถิ่นและการท่องเที่ยว (เป็นส่วนหนึ่งของการโปรโมต 'ปีเยือนนาจู 2026' และเทศกาลอาหารท้องถิ่น) เจ้าหน้าที่กล่าวว่าการชิมครั้งนี้เป็นจุดเริ่มต้นในการเชื่อมโยงสตาร์ทอัพรุ่นใหม่กับวัฒนธรรมอาหารใหม่และกระตุ้นย่านการค้าของยองซันโป

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---