Now In Korea

กระแสจากโซเชียลสำหรับคุกกี้ 'ดู-สสอน-กู' ทำให้เกิดแถวต่อคิวแบบเปิดและการเพิ่มของอุปทาน

Creatrip Team

2 months ago

ขนมเกาหลีที่เรียกว่า 'โดฮาย ชูอวี่ คุกกี้' (두바이 쫀득 쿠키, หรือ 두쫀쿠) กลายเป็นไวรัลในโซเชียลมีเดีย กระตุ้นให้เกิดคิว 'เปิดรัน' ยาวที่ร้านเบเกอรี่แม้อากาศจะหนาวและมีจำนวนจำกัดต่อวัน ได้แรงบันดาลใจจากเทรนด์ช็อกโกแลตดูไบในปี 2024 ขนมนี้ผสมผสานคาดาอิฟ (แป้งทอดแบบเส้นจากตะวันออกกลาง) กับครีมพิสตาชิโอและมาร์ชแมลโลว์ คล้ายกับขนมฉับซัลตอก (찹쌀떡, ขนมโมจิเกาหลีจากข้าวเหนียว) มากกว่าคุกกี้ทั่วไป ความนิยมไม่ได้จำกัดอยู่แค่ร้านเบเกอรี่เท่านั้น แต่ยังแพร่ไปถึงร้านอาหารที่คาดไม่ถึง—ร้านกุกบับ (국밥, ซุปใส่ข้าวเกาหลี) ร้านอาหารเกาหลี และร้านซูชิ นำคุกกี้มาขายเป็นกลยุทธ์การตลาดเพื่อดึงลูกค้าในช่วงการบริโภคลดลง การนำเข้าวัตถุดิบสำคัญอย่างพิสตาชิโอ คาดาอิฟ และผงโกโก้เพิ่มขึ้น และราคาวัตถุดิบในประเทศพุ่งสูง ผู้บริโภคและผู้สร้างสรรค์หันมาทำสูตร DIY ออนไลน์เมื่อสินค้าขาดตลาดและราคาขายต่อพุ่งขึ้นถึง 10,000 วอนต่อชิ้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเทรนด์นี้ถูกขับเคลื่อนโดยการบริโภคในโซเชียลมีเดียแบบ 'Ditto' (나도 마찬가지)—คนเลียนแบบอินฟลูเอนเซอร์และเพื่อนฝูง—และความต้องการความฟุ่มเฟือยเล็กๆ ที่เอื้อมถึงได้ในช่วงเศรษฐกิจถดถอย

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---