Now In Korea

เชค ชัค นำเมนูโกชูจังกลับมาอีกครั้งที่สหรัฐอเมริกาเป็นครั้งที่สาม

Creatrip Team

2 months ago

เชค ชัค (Shake Shack) กำลังนำเมนูสไตล์เกาหลี “โคชูจัง แชค” กลับมาอีกครั้งในสหรัฐอเมริกาครั้งที่สาม พัฒนาร่วมกับกลุ่มเอสพีซีของเกาหลีใต้ในปี 2020 ไลน์อัพประกอบด้วย เบอร์เกอร์เค-แชค บาร์บีคิว, แซนด์วิชไก่ทอดเค-แชค, ไก่ทอดเค-แชค, เชคคาราเมลรสเผ็ดเค-แชค และเฟรนช์ฟรายส์ซอสสไปซ์บาร์บีคิวเค-แชค; มีสามรายการที่กลับมาจากช่วงก่อนหน้า โคชูจัง (พริกแดงเกาหลีแบบแป้งหมัก) ได้รับคำชมเรื่องสมดุลของรสหวาน เผ็ด และอูมามิ และเข้ากับเทรนด์ในสหรัฐฯ ที่เรียกว่า “สวิซี่” (หวาน + เผ็ด) นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมกล่าวว่านี่เป็นส่วนหนึ่งของการเคลื่อนไหวที่กว้างขึ้นที่อาหารที่พัฒนาจากเกาหลีถูกส่งออกกลับไปต่างประเทศ — ตัวอย่างเช่น ควัตโทร ชีส ว็อปเปอร์ ของเบอร์เกอร์คิง และเมนูประจำภูมิภาคของแมคโดนัลด์อย่างบูลโกกิและเบอร์เกอร์กิมจิ — ซึ่งบ่งชี้ว่าน้ำซอสเกาหลีกำลังกลายเป็นวัฒนธรรมอาหารระดับโลกมากกว่าจะเป็นแฟชั่นชั่วคราว

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---