Now In Korea

คุกกี้ยักษ์ ‘ดูไบชูอี้’ ขายได้ในราคา ₩300,000 ขณะที่กระแสดังกล่าวยังคงเติบโต

Creatrip Team

2 months ago

ขนมหวานเกาหลีที่เป็นเทรนด์ชื่อ “คุกกี้หนึบแบบดูไบ” (두바이 초콜릿 ปรับเป็นสไตล์เกาหลีเป็น 두쫀쿠) ได้ออกเวอร์ชัน ‘ยักษ์’ ที่ดึงดูดสายตาโดยตั้งราคาประมาณ ₩300,000 ขนมชิ้นใหญ่ทำจากแป้งคาตายีฟบาง (카다이프) สเปรดพิสตาชิโอ ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโล่ละลาย มีขนาดเท่ากับคุกกี้ปกติราคา ₩6,500 จำนวน 108 ชิ้น วิดีโอที่แสดงสัดส่วนขนาดใหญ่เผยแพร่บนโซเชียลมีเดียอย่างไว โดยนักรีวิวบอกว่าอร่อยแต่กินจนหมดยาก เวอร์ชันจัมโบ้ขนาดเล็กเคยขายก่อนหน้านี้ประมาณ ₩18,000 กระแสนี้แพร่ไปยังร้านเบอร์เกอร์ ซูชิ และร้านอาหารอื่นๆ เป็นเมนูเคียงหรือสั่งเดลิเวอรีแอด-ออน อย่างไรก็ตาม คาเฟ่บางแห่งกำลังตัดหรือลดการขายเพราะต้นทุนพิสตาชิโอที่พุ่งขึ้น (จาก ₩18,500 เป็น ₩50,000/กก.) และการขึ้นราคาวัตถุดิบอื่นๆ ทำให้ต้นทุนคุกกี้ประมาณ ₩2,940 ต่อชิ้น ส่งผลให้อัตราต้นทุนสูง (38–46%) เมื่อเทียบกับอัตราต้นทุนเฉลี่ยของขนมหวานที่ 25% ทางร้านกล่าวว่าอัตรากำไรต่ำเช่นนี้ทำให้รายการนี้ไม่คุ้มแม้จะขายหมดในตอนเช้าต่อเนื่องก็ตาม

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---