Now In Korea

งานวิจัยระบุว่ามันฝรั่งมาถึงเกาหลีประมาณปี 1774 ไม่ใช่เมื่อ 200 ปีก่อน

Creatrip Team

2 months ago

ศาสตราจารย์ ชเว กวางซิก โต้แย้งในบทความวิชาการล่าสุดว่า มันฝรั่งเข้ามาในเกาหลีประมาณปี ค.ศ.1774 ซึ่งเร็วกว่าวันที่ที่อ้างโดยทั่วไปราว 50 ปี (ประมาณ ค.ศ.1824) ข้อประมาณก่อนหน้านั้นอิงกับบันทึกในคอลเล็กชันศตวรรษที่ 19 เรื่อง Ojuyeon Munjang Jonsango ที่กล่าวว่ามันฝรั่งมาถึงในปี 1824 แต่ชเวกล่าวว่านั้นหมายถึงเพียงการย้ายมันฝรั่งจากแฮมกย็องไปยังฮันยัง (โซล) ไม่ใช่การนำเข้าเป็นครั้งแรกสู่คาบสมุทร เขาชูบทกวีปี 1774 โดยเจ้าหน้าที่ ชิน กวางซู ที่กล่าวถึงก๋วยเตี๋ยวสีขาวหนึบจากกังกเย—พื้นที่ที่ไม่เหมาะแก่การปลูกข้าวสาลี—ตีความว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งมันฝรั่ง ชเวยังตั้งคำถามต่อข้อกล่าวหาเมื่อไม่นานมานี้ที่ว่าเรื่องสั้นชื่อดังของ คิม ดงอิน “มันฝรั่ง” แท้จริงหมายถึงมันเทศ โดยยืนยันว่าหลักฐานร่วมสมัย (รายละเอียดการตีพิมพ์ ปกภาพ ฤดูเก็บเกี่ยว) สนับสนุนการอ่านแบบเดิมว่าเป็นมันฝรั่งจริง ๆ และชี้ว่า ผู้เขียนอาจเปลี่ยนความหมายของคำภายหลังเพราะความสัมพันธ์ของมันกับความยากจน

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---