Now In Korea

ร้านอาหาร 6 แห่งในคยองกีที่คลาสสิกเหนือกาลเวลา แนะนำโดยคณะกรรมการการท่องเที่ยวจังหวัด

Creatrip Team

2 months ago

องค์การการท่องเที่ยวคย็องกีกล่าวถึงร้านเก่าแก่แบบครอบครัวหกแห่งในจังหวัดคย็องกีที่ยังคงรักษาสูตรและบรรยากาศดั้งเดิมไว้ ในเมืองกิมโป้ 'Chef Boulangerie' (쉐프 부랑제) มีขนมปังทำมือประมาณ 100 ชนิด รวมถึงซาลาเปาแดงไส้ถั่วและ 'Alligator' ไส้พีแคน ปัจจุบันดำเนินการร่วมกับลูกชายของเจ้าของ ที่ตลาดจิดงในซูวอน 'Honam Sundae' เปิดตั้งแต่ตีสี่ ให้บริการซุนแด-กุกบับ (ซุปไส้เลือด) รสเข้มข้นที่เคี่ยวจากน้ำซุปกระดูกหมู ในพาจู 'Deokseongwon' เป็นภัตตาคารจีนก่อตั้งปี 1954 ใช้วัตถุดิบสดใหม่และไม่ใช้อาหารทะเลแช่แข็ง ปัจจุบันอยู่ในรุ่นที่สี่ ส่วน 'Ijo Kalguksu' ในอันซานเสิร์ฟกัลกุกซูทำมือสามสีในน้ำซุปซีฟู้ดพร้อมข้าวบาร์เลย์สำหรับเริ่มมื้อ ส่วนสูตรกิมจินั้นส่งต่อกันมาถึงสามรุ่น 'Sakak Haneul' ในยางพยองเป็นบ้านฮันอกเงียบสงบที่ให้บริการสุกี้ยากี้และประสบการณ์พิธีชงชา (มัทฉะ) ในพื้นที่ที่ออกแบบโดยสถาปนิกชาวญี่ปุ่น สุดท้าย 'Jangheung Hoegwan' ในอีชอน ซึ่งเปิดมาตั้งแต่ปี 1982 มีชื่อเสียงด้านนัคกอบ-ชองโกล (หม้อรวมปลาหมึกและไส้) และเมนูที่ได้รับความนิยมกับสันคอวัว แต่ละแห่งเน้นวัตถุดิบสด ความต่อเนื่องของครอบครัว และรสชาติที่ให้ความอบอุ่นซึ่งเกิดจากกาลเวลา

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---