Now In Korea

ขนมปังคริสต์มาสจากยุโรป: เค้กและขนมอบสำหรับเทศกาล

Creatrip Team

3 months ago

ขนมปังคริสต์มาสยุโรปสะท้อนวัฒนธรรมและประเพณี Bûche de Noël ของฝรั่งเศส (เค้กม้วนรูปท่อนซุง) ปรากฏบนโต๊ะวันหยุด ทำจากสปันจ์เค้กและครีมช็อกโกแลตหรือกาแฟ มักตกแต่งให้เหมือนเปลือกไม้ รสสมัยใหม่มีพิสตาชิโอ เกาลัด และราสป์เบอร์รี Stollen ของเยอรมนีเป็นขนมปังผลไม้และถั่วที่มีรัม เครื่องเทศ และโรยด้วยน้ำตาลไอซิงหนาจนดูเหมือนหิมะ มักทำล่วงหลายสัปดาห์เพื่อให้รสชาติเข้าที่สุดและหั่นบางๆ รับประทานกับกาแฟหรือชา Panettone ของอิตาลี (ขนมปังหวานสูงรูปโดมจากมิลาน) นุ่มฟูและมีลูกเกดกับเปลือกส้มสับ รับประทานแบบเปล่าๆ หรือหั่นทาแยม ครีม หรือมาสคาร์โปเน่ Mince Pies ของอังกฤษเป็นพายขนาดมือที่ใส่ผลไม้แห้ง เครื่องเทศ และถั่ว (ในประวัติศาสตร์มีการใส่เนื้อด้วย) เชื่อว่าจะนำโชคดีและมักเสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมน้ำตาลหรือไอศกรีม แต่ละรายการสะท้อนประเพณีวันหยุดของประเทศนั้นๆ และเป็นที่สนุกสนานเมื่อรับประทานกับครอบครัวและแขก

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---