Now In Korea

สื่อสหราชอาณาจักรชี้วิกฤตกิมจิเกาหลีเมื่อสินค้านำเข้าจากจีนราคาถูกท่วมตลาด

Creatrip Team

3 months ago

เดอะการ์เดียนรายงานว่า กิมจิในประเทศเกาหลีใต้กำลังถูกกิมจิจากจีนที่ราคาถูกกว่าจริงทำให้ผู้ผลิตท้องถิ่นอยู่ในสภาวะเสี่ยง ในปี 2025 กิมจิจากจีนที่นำเข้าเพื่อใช้ในร้านอาหารมีราคาประมาณ 1,700 วอนต่อกก. เทียบกับกิมจีผลิตในเกาหลีที่ราคา 3,600 วอนต่อกก. ผู้ผลิตกิมจิขนาดเล็กจำนวนมากในเกาหลี (ประมาณ 75% มีพนักงานสี่คนหรือน้อยกว่า) ไม่สามารถแข่งขันกับการผลิตขนาดใหญ่ของจีนได้ และราคากะหล่ำปลีที่เพิ่มขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยิ่งทำให้สถานการณ์แย่ลง ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงตุลาคม 2025 เกาหลีได้นำเข้ากิมจิคิดเป็นมูลค่า 15.9 ล้านดอลลาร์ ขณะที่ส่งออก 13.7 ล้านดอลลาร์ ทำให้เกิดการขาดดุลการค้า เพื่อปกป้องอุตสาหกรรม สมาคมกิมจิเกาหลีได้เริ่มโครงการนำร่อง 'คูปองกิมจิ' โดยจ่าย 1,280 วอนต่อกก. ให้กับร้านอาหารที่กลับมาใช้กิมจิในประเทศ และได้เรียกร้องให้มีการประเมินราคาก่อนนำเข้าที่เข้มงวดขึ้นเพื่อลดการแจ้งราคาต่ำเกินจริง รัฐบาลกำลังดำเนินแผนส่งเสริมอุตสาหกรรมกิมจิ โดยเสนอการรับรองร้านอาหารที่ใช้กิมจิในประเทศ สนับสนุนเกษตรกรปลูกกะหล่ำปลี (ช่วยเหลือด้านสภาพอากาศและการควบคุมศัตรูพืช) ปล่อยกะหล่ำปลีจากคลังของรัฐเพื่อทำให้ราคาคงที่ ขยายการวิจัยเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาสำหรับการส่งออก และเพิ่มการปราบปรามการติดฉลากแหล่งกำเนิดสินค้าที่ผิดพลาด

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---